Hoy en dia escuchamos cada día mas que debemos cuidar los recursos, la vida sostenible y sustentable, reducir los desechos pero ¿Te imaginas que al comerte un chocolate puedas también disfrutar de su envoltura o que después de beberte un rico jugo puedas comerte a mordidas su envase ?
La pregunta es cuantos problemas prodriamos resolver y cuales serian los retos de ingenieria para la transportacion de los alimentos.
Surge a raíz de intentar crear una botella basada en la propia naturaleza, como ya lo vemos hoy en dia con algunos envases de refresco o agua disponibles en el mercado, como la propia piel de la fruta y verdura que forma una cobertura natural que las protege. Por lo tanto, este proyecto no se basa en otra cosa que en el desarrollo de una membrana elaborada a partir de polímero líquido y partículas de alimentos y que forma una sustancia comestible.
¿Tiene en verdad una Utilidad en la vida real estos productos ?
Los científicos investigan una forma de industrializarla ya que lo que se pretende es que la gente pueda crear sus propias variaciones.
Este invento ya esta disponible para restaurantes y en un segundo término también esta en etapa de introduccion en algunos supermercados y tiendas especializadas. El reto sería que se le permita a la gente producir sus propios envases comestibles.
No sabemos aún si esta idea tendrá éxito, pero de igual manera deberíamos comenzar a plantearnos algunas cuestiones:
- Esta membrana comestible puede modificar la cadena de producción de los alimentos, empaquetándolos directamente en el supermercado o restaurantes.
- Desde el punto de vista de los consumidores, quizás tengamos que acostumbrarnos a nuevos sabores o a nuevas percepciones que nuestros paladares aún no conocen.
- Supondría un avance para el medio ambiente, ya que se reduciría la cantidad de basura y desechos considerablemente.
¿Se te ocurren otros cambios que pueda generar este invento?
Realmente tendriamos que investigar mas a fondo si realmente el proyecto que hoy en dia es solo es un proyecto podria sostener una economia sana y viable para la red tan compleja de este imperio
Elisarrai Castelan Garcia
601M
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